Слизистый бактериоз капусты, или как еще его называют — мокрая бактериальная гниль капусты
Возбудитель: Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum (Jones) Waldee.
Слизистый бактериоз капусты распространен повсеместно. Этой болезнью могут поражаться все овощные культуры, а также капуста во все фазы развития. Острое развитие зачастую наблюдается при транспортировке, а также во время хранения овощных при повышенной температуре.
Симптомы слизистого бактериоза капусты
Симптомы можно заметить со второй половины вегетации. Болезнь бывает двух типов, различие заключается в характере развития заболевания.
Первый тип заболевания можно отличить по характерному запаху, симптомы — загнивают кроющие листья, как у мокрой гнили, и отмирают (рис. 1). Со временем гниль поражает весь кочан, и когда достигает кочерги, то все растение погибает. На цветной капусте слизистый бактериоз поражает чаще всего только соцветие, при этом «головка» превращается в гниющую коричневую массу и не развивается (рис. 2).
Второй тип болезни характерен тем, что болезнь начинает развиваться с кочерыги, в нее болезнь попадает через повреждения насекомыми или из почвы. При этом кочерыга становится кремового цвета, позже светло-серого и размягчается (рис. 3).
Биология патогена слизистого бактериоза капусты
Жгутики у бактерий располагаются перитрихально. Бактерии являются грамотрицательными палочками.
Заражаются растения через поврежденную ткань (при уходе за растениями, насекомыми). Опасность слизистого бактериоза капусты появляется во время продолжительной влажной погоде. Оптимальная температура для заражения – 25-30°С. Водная пленка, которая находится на поверхности растений, создает благоприятные условия для инфицирования растений бактериями рода Pseudomonas.
Поражение может происходить с помощью вторичного патогена — Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum .
Повреждения при погрузке, разгрузке, транспортировке, культивации, сборе урожая, повреждения морозом создают хорошие условия для проникновения инфекции. При этом поражение проявляется на кочерыге и на внутренних листьях. Слизистый бактериоз капусты чаще всего поражает ослабленные растения. Причины ослабления могут быть разнообразными, например: поврежденные вредителями, болезнями, выращенные при избыточном азотном питании, а также подмороженные. Распространению заболевания способствуют такие вредители: капустная и репная белянки, капустная моль, рапсовый цветоед, слизни, а также весенняя капустная муха. Также мокрой гнили капусты может способствовать болезнь как сосудистый бактериоз.
Слизистый бактериоз капусты имеет очень широкую филогенетическую специализацию и может поражать больше 100 видов растений.
Сохраняется инфекция на растительных остатках, ризосфере многих как культурных, так и дикорастущих растений, а также в водоемах, из которых патоген попадает на поля во время полива. Перенос слизистого бактериоза капусты с семенами – не установлено.
Меры защиты против слизистого бактериоза капусты
- Соблюдение севооборота, а также не допускать ослабления растений при возделывании.
- Снижает поражаемость, также борьба с вредителями.
- Выращивание устойчивых сортов, например, поздних гибридов белокочанной капусты F1: Лёжкий, Амтрак, Галлакси, Бартоло, Леннокс, Монарх, Альбатрос, Валентина, Аммон,Монтерей.
- Эффективно поливание посадочных лунок биопрепаратом Бинорам с расходом 5-10 л/га, а также при появлении первых симптомов проводят опрыскивание с расходом 0,05-0,075 л/га. Так же не мало эффективно опрыскивание рассады в начальный период препаратом Планриз с расходом 0,3 л/га.
Химические средства. Семена протравливают препаратом ТМТД. За 2-15 дней семена обрабатывают полусухим способом — растворяют 5-6 г препарата в 10-15 мл воды и данной суспензией обрабатывают 1 кг семян.
Обязательно хранилища необходимо очищать от растительных остатков и проводить дезинфекцию. Так же важно соблюдать режим хранения: температура — 0⁰С; относительная влажность воздуха — 85-90%.
Слизистый бактериоз капусты фото
Слизистый бактериоз. Заболевание проявляется еще на грядке. Чаще всего возбудители слизистого бактериоза поражают физиологически ослабленные взрослые растения уже в фазе завязывания кочанов: в теплую и влажную погоду наружные листья, кочерыги и основание листьев ослизняются и гниют. Развивается мокрая гниль с резким неприятным запахом.
В период вегетации болезнь с больных растений на здоровые переносится , в частности . Проявлению и развитию болезни способствует теплая (25 °C) и дождливая погода. Развитию заболевания способствуют различные повреждения растений капустными мухами, стеблевым скрытнохоботником, капустным комариком, крестоцветными блошками и другими вредителями, а также механические повреждения покровных тканей, особенно подмораживание.
Слизистый бактериоз развивается, как правило, на растениях, пораженных сосудистым бактериозом, желтизной, туманностью кочанов и другими болезнями. Причиной заболевания могут быть также перезревание и растрескивание кочанов в теплую влажную осень, и сухие прослойки в кочанах, образовавшиеся в период их формирования.
К основным мерам борьбы относится соблюдение севооборота и своевременная защита капусты от вредителей, особенно от капустной мухи. Также эффективной мерой по предупреждению служит использование для посадки жизнеспособной рассады, с хорошо развитыми корнями. Сбор и уничтожение послеуборочных растительных остатков как главного источника инфекции. Соблюдение режимов хранения (температура в хранилище должна быть близкой к 0 °С).
Капуста белокочанная – один из самых любимых нами овощей. И те, кто занимается выращиванием капусты, хорошо знают о ее прихотливости. То с рассадой свои секреты, то влаги недостаточно, то вредители наседают.
Много вреда урожаю капусты белокочанной приносит слизистый бактериоз (мокрая гниль). Эта болезнь также наносит вред всем представителям крестоцветных, и еще многим овощам.
Мокрая гниль
Слизистый бактериоз – широко распространенное бактериальное заболевание, которое поражает капусту на всех этапах ее развития. Существует возможность проявления заболевания еще в стадии рассады. Но все, же в большинстве случаев болезнью поражаются взрослые растения в период завязывания кочанов и семенники.
Первая форма характеризуется образованием слизи на внешних листьях с последующим проникновением гнили внутрь головки.
Вторая стадия мокрой гнили проявляется на уже пораженных листьях в виде расплывчатых маслянистых образований. Со временем они темнеют и становятся как будто прозрачными. Ткань растения начинает отмирать с появлением резкого неприятного запаха. При сильном заражении кочаны отпадают от кочерыги с корнем.
Как происходит заражение слизистым бактериозом
Заражение происходит сквозь пораженную ткань, когда капусту повреждает капустная муха, крестоцветные блошки и др. вредители. Болезнь проникает внутрь и через механические повреждения, а также в следствии подмораживания головок. Чувствительны к болезни капусты перезрелые плоды с признаками трещин и плоды, выращенные при использовании большой концентрации азотных удобрений. Больше поражаются слабые растения.
Слизистый бактериоз может быть одной из основных причин выпадения семенников в начале вегетации, незадолго после высаживания маточников.
Условия развития слизистого бактериоза
Оптимальные условия для развития болезни – высокая продолжительная влажность воздуха и температура 20-25 градусов С. К большим потерям урожая причастны обильные осадки. Поэтому заболевание проявляет себя после продолжительной влажной погоды. Иногда возникает болезнь вследствие других заболеваний, например сосудистого бактериоза.
Средства борьбы
В основном все средства борьбы против болезни капусты в первую очередь профилактические:
- Обязательное чередование культур. Капуста замечательно развивается после бобовых овощей и свеклы. На прежнее место ее возвращают не ранее 4-5 лет.
- Важно придерживаться правил агротехники: правильно подготовить почву перед посадкой, своевременно высаживать капусту в открытый грунт, проводить поливы.
- Борьба с вредителями, особенно с капустной мухой. Именно она влияет на распространение инфекции.
- Заболевание также передается семенами и водой.
Особенности посадки белокочанной капусты
Для высадки капусты берется лишь крепкая, здоровая рассада стойких к заболеванию сортов. На семенники отбирают здоровые кочаны, поскольку инфекция может храниться и на маточниках.
После сбора урожая важно тщательно убрать с огорода пораженные остатки растения, поскольку это основной источник инфекции.
Важно правильно хранить белоголовую капусту. Заболевание может распространяться и во время хранения, перебрасываясь на другие кочаны.
Признаки заболевания могут проявиться еще и на огороде в виде гнилых тканей, появлением слизи и очень неприятного запаха. Причем пораженные растения можно сразу и не заметить.
Правила хранения белоговой капусты
Температура в хранилище должна быть около 0 градусов С. Низкие температуры хранения значительно противодействуют процессам гниения.
Эффективно обрабатывать головки мелом перед укладыванием на хранение. Хранилище должно быть хорошо подготовленным. Его следует тщательно убрать от растительных остатков и, не позднее 30-40 дней до укладывания на хранение овощей продезинфицировать 4% ной хлорной известью. Погреб, хранилище закрыть на сутки, а затем хорошо проветрить и просушить.
Химических средств борьбы с данной болезнью капусты не существует. Потери урожая могут зависеть и от сорта.
Новости
- Чему мама должна научить свою дочь
- Как начать вести здоровый образ жизни
- Чего может стоить ношение телефона в карманах брюк
- Полезное свойство витамина D, о котором вы не знали
- Важнейшие правила, которые помогут предотвратить инсульт
Все огородные культуры, в том числе и капуста, подвержены болезням. Гораздо проще провести профилактические меры против заражения ими, чем лечить приобретённые. Тем более, что некоторые из них не поддаются лечению.
Бактериальные и вирусные болезни капусты: симптомы и методы борьбы
Вся съедобная часть капусты находится над землёй, поэтому обрабатывать ядохимикатами, чтобы убить болезни капусты, – значит вредить собственному здоровью. Ядовитые вещества, представляющие опасность для человеческого организма, впитываясь в листья, накапливаются там и остаются навсегда. Поэтому профилактика, тем более народными методами, всегда предпочтительней.
Такое заболевание капусты, как слизистый бактериоз возникает в основном при хранении, когда температурный режим значительно повышен. Развивается болезнь из-за бактерии и протекает двумя вариантами: наружные листья загнивают, от них исходит неприятный запах, затем начинает гнить кочерыжка; второй вариант – начинается гниение с кочана, образуется слизь, затем поражаются листья. Возможности заболевания способствуют слишком большие дозы азота, обильные осадки или полив, несоблюдение севооборота. Для профилактики и борьбы следует:
- растить гибридные сорта, которые имеют иммунитет к заболеванию,
- уничтожать вредителей в течение всего сезона,
- не нарушать севооборот,
- проводить дезинфекцию в местах хранения урожая,
- соблюдать температурный режим хранения,
- обрабатывать семена перед посадкой,
- обрабатывать корни рассады («Фитофлавин-300»).
Сосудистый бактериоз у капусты возникает при любой стадии развития: болезнь попадает на растение с насекомыми или во время дождей. Проявляется пожелтением поражённого листа, затем на нём чернеют прожилки. Впоследствии листья темнеют полностью и отмирают. Проблема в том, что жизнеспособной бактерия остаётся в почве до двух лет.
Меры борьбы и профилактики:
- Сажать гибриды, они более устойчивы;
- Сажать на том же месте минимум через четыре года;
- Вовремя удалять сорняки.
Это вирусное заболевание разносят сорные растения семейства крестоцветных, поражённых тлёй.
Сначала прожилки капусты светлеют, затем перестают расти, и лист морщится.
Профилактикой является борьба с тлёй и уборка сорной травы, лечению болезнь не поддаётся. Поражённые кочаны нужно выкопать и сжечь.
Грибковые болезни капусты: симптомы и способы борьбы
Практически все грибки разводятся во влажной среде, при неправильном хранении или пренебрежении обеззараживанием семян или рассады.
Альтернариоз (чёрная пятнистость)
Чаще всего болезнь появляется в местах хранения рассады и собранного урожая. На рассаде появляются чёрные полоски и пятна, что вызывает увядание. У взрослых растений пятна сопровождаются налётом в виде сажи. Иногда налёт попадает внутрь кочана, что тоже сопровождается пятнами, переходящими на листья. Профилактические действия: гидротермическая обработка семян или их протравливание ТМТД, соблюдение севооборота и своевременное удаление сорняков. В период вегетации можно обработать препаратами, содержащими медь.
Эта болезнь развивается при влажной и прохладной погоде, в период формирования кочана.
Основные признаки заболевания проявляются уже в хранилище. На листьях появляется слизь, а вокруг очага поражения растут чёрные точки спор этого гриба.
Профилактика заключается в дезинфекции хранилища, собирать урожай нужно только в сухую погоду, оставляя три сантиметра кочана в земле и пару нижних листьев. При обнаружении заразы в месте хранения, поражённые места удаляют и засыпают мелом.
Белая ржавчина
Кила
Возбудитель килы у капусты – цистоспоры низшего гриба, хранящиеся в почве. Коварность болезни в том, что на ранней стадии её тяжело заметить. Обнаружить можно, только выкопав капусту, на её корнях будут наросты разного размера. Признак болезни – увядание листьев.
Заболевание распространяется при влажной прохладной погоде, с поражённой рассадой. Поэтому, прежде чем сажать, осматривайте саженцы.
Не допустить поражения килой поможет обработка грунта гашеной известью, можно также использовать фунгициды.
Важно! Ни в коем случае нельзя давать поражённые килой листья в корм скоту. Грибок перейдёт в навоз, дальше по кругу.
Ложная мучнистая роса (пероноспороз)
Заражение пероноспорозом происходит через семена или почву. Болеют и рассадные побеги, и взрослая капуста. Первые признаки болезни проявляются на молодых листиках в форме жёлтых пятен на наружной стороне листа. С распространением заболевания на листьях появляется серый гнилостный налёт – споры.
Для профилактики обрабатывайте семена перед посевом, соблюдайте севооборот. В случае появления болезни проведите обработку капусты «Фитофторином» - это биопрепарат.
Мучнистая роса
Очаги поражения мучнистой росой покрываются белым налётом в виде мучнистого порошка. Поскольку налёт вытирается, как пыль, многие его так и воспринимают. Серый налёт есть на внутренней стороне листа, на внешней появляются жёлтые пятна. Как только заметите подобное, начните обрабатывать «Фитоспорином-М», применяйте раз в три недели до полного избавления от болезни.
Поражение происходит при попадании почвы на листья. Сначала появляются оранжево-жёлтые пятнышки, которые постепенно распространяют инфекцию на всё растение, на черешках листьев образуются язвы, желтеют корневые шейки, корни измочаливаются, и растение погибает. При появлении заболевания опрыскайте растение 0.2% раствором хлорокиси меди.
Профилактические меры заключаются в соблюдении условий посадки и развития капусты.
Серая гниль
При этом заболевании поражение происходит в месте хранения капусты. Споры гриба хорошо развиваются при повышенной влажности, населяя кочаны капусты пушистой плесенью, при этом листья капусты в чёрных точках. Профилактические меры:
- В период роста следить за поливом, он должен быть умеренным;
- Не перебарщивать с азотными подкормками;
- Удалять сухие и пожелтевшие листья с кочана;
- Проводить дезинфекцию перед закладкой урожая на хранение.
Сухая гниль (фомоз)
Фомоз капусты проявляется белыми пятнами с тёмными вкраплениями на листьях капусты. Можно перепутать с чёрной ножкой, но при этой болезни больные участки серого цвета, а нижняя сторона листа сиреневого оттенка. Здесь помогают методы опрыскивания «Фитоспорином-М» поражённых мест, а для профилактики перед посевом обработайте семена Тигамом 0.5%.
Чёрная ножка у капусты – довольно опасная инфекция, важно разобраться, как бороться с этим грибком, потому что он очень быстро размножается. Возбудитель болезни находится в грунте и хорошо себя чувствует при повышенном уровне кислотности и влажности. Больше всего подвержена капуста, слишком часто посаженная и перекормленная азотными удобрениями. Больные растения высыхают, корневая шейка истончается, на рассаде поражённой грибком загнивает нижняя часть ствола.
Перед посадкой необходимо обеззаразить почву 1%-ным раствором перманганата калия, обработать семена «Фундазолом» или «Планризом». Лечения, к сожалению, нет: больные растения убирают, сжигают, а почву обеззараживают маргацовкой.
При поражении фитофторозом грибок распространяется от стебля к листьям, поражая кочан. Отростки, покрывающие кочан, становятся тёмно-коричневого цвета. Между поражёнными листьями заметен белый пушок спор. Потеря урожая при фитофторозе – 50% плодов.
Знаете ли Вы? Заболевание было открыто в 1974 году в хранилищах Англии, в 1984 оно поразило капусту в Германии, а в 1996 вспышку фитофтороза диагностировали в российских хранилищах.
Чем обрабатывать капусту в этом случае, пока не известно. Есть только профилактические меры: соблюдение севооборота, дезинфекция почвы и рассады, а также не стоит сажать рядом луковичные
Внимание! Сбор урожая сразу после дождя, не дав просохнуть капусте, значительно увеличит возможность инфицирования фитофторозом.
Фузариозное увядание (трахеомикоз)
Народное название – желтуха, так как при этой болезни листья желтеют и не завязываются в кочан. Даже если завяжется, то это будет сморщенное, перекошенное растение с опавшими нижними листьями. Эта инфекция способна погубить большую часть урожая. Методов борьбы с этой болезнью капусты нет. Для профилактики больные растения удаляют и обрабатывают почву растворами марганца с калием или медным купоросом.
