Гипоаллергенные смеси для новорожденных: необходимость или блажь. Плюсы и минусы гипоаллергенных смесей для детей, а также советы по выбору для новорожденных Смесь малютка от 0 до 6 гипоаллергенный

Гипоаллергенные (ГА) смеси – это спасение для грудничков, находящихся на искусственном или смешанном вскармливании, у которых обнаружена пищевая аллергия.

Аллергии с каждым годом встречаются все чаще и чаще, что заставляет создавать большое количество гипоаллергенных продуктов. Это касается и смесей для искусственного вскармливания. У многих новорожденных в первые дни жизни можно обнаружить признаки пищевой аллергии, что является показанием к переводу ребенка на гипоаллергенное питание (за исключением детей, находящихся на естественном вскармливании), но в современном разнообразии продуктов, очень часто у молодых родителей встает вопрос: какую лучше выбрать? Чтобы ответить, нужно подробно ознакомиться с более популярными марками ГС и сравнить их между собой.

Особенности ГA

Само название гипоаллергенная или антиаллергенная говорит о том, что такая детская смесь не вызывает аллергии. Это и есть главная особенность такого питания.

В зависимости от вида смеси в гипоаллергенных смесях могут отсутствовать :

Также, ГА смеси способствуют лучшему формированию пищеварительной, иммунной и других систем у недоношенных, детей с гипотрофией и др. патологиями, за счет содержания в них:

• омега-3 и -6 жирных кислот;
• антиоксидантов;
• кальция, фосфора, витамина D.

Классификация

В зависимости от множества факторов, все ГА питание классифицируются на несколько групп. Основными критериями для разделения на подгруппы являются возраст малыша и консистенция пищи .

По возрасту

По возрасту они делятся на три большие группы, каждая из которых имеет свой порядковый номер, обозначаемый арабской цифрой. Так, выделяют ГА со следующими номерами:

• «1» – для грудничков до полугода;
• «2» – от полугода до года;
• «3» – дети старше 1 года.

«1» – с рождения до полугода

Особенность данной смеси – это ее использование с момента рождения малыша.

Гипоаллергенная смесь максимально приближена по составу к молоку матери, поэтому не вызывает пищевой аллергии.

Чаще всего при изготовлении ГА смеси «1» используют 100% белковый гидролизат.

«2» – с 6 — 12 месяцев

В отличие от ГА «1», смеси с 6 месяцев уже содержат частичный гидролизат сывороточного белка.

Две основные цели, преследуемые при использовании гипоаллергенного питания :

1. снизить возникающие у ребенка последствия аллергенных свойств белка, за счет улучшенного аминокислотного состава;
2. обеспечить постепенное привыкание организма малыша к белку молока, благодаря частичной гидролизации.

«3» – для детей старше 1 года

Также как и ГА смесь «2», содержит частичный гидролизат белка . Так же в состав входят бифидобактерии, которые способствуют лучшему функционированию пищеварительной системы малыша.

По консистенции

В зависимости от формы выпуска их делятся на:

• сухие;
• жидкие;
• концентрат для разведения.

Сухие

Сухие являются наиболее распространенными. Они выпускаются в форме порошка в картонных или других коробках. Длительно хранятся. Перед использованием ее необходимо разводить водой в пропорциях, указанных на упаковке.

Жидкие

Жидкие смеси используются для совсем еще маленьких детей, новорожденных или недоношенных . Они представляют собой уже готовую разведенную смесь, которую необходимо только подогреть.

Минусом жидкого питания является то, что они недолго хранятся. Также они значительно дороже сухих.

Концентрат для разведения

Представляет собой жидкий концентрат, который разводится водой в пропорции 1:1. Проще в приготовлении, чем сухая, т.к. не образуется большое количество комочков, однако, они хранятся недолго и также дороже, чем сухие.

Список видов

Профилактические

Используются при наличии предрасполагающих факторов у ребенка к развитию аллергии, например, если таковая имеется у одного из родителей.

Особенностью является то, что они содержат не полноценный белок, а разделенный на пептиды, т.е. раздробленный на более мелкие части, за счет чего он лучше усваивается и снижается риск развития аллергической реакции. Также применять можно у малышей с ремиссией более 6 месяцев .

Всегда перед применением гипоаллергенной смеси, особенно у малышей с имеющимися проявлениями аллергии, необходимо проконсультироваться с врачом-педиатром.

Лечебные

Применяются при установленной аллергии у малыша. Они являются высокогидролизованными смесями, т.е. не содержат цельных белков. Легко усваиваются при наличии аллергии за счет содержания белкового гидролизата. Особенность — отсутствие разделения по возрастам.

На козьем молоке

ГА смеси на основе козьего молока это относительное новые смеси . Выпускают их только 4 производителя («Нэнни», «MD Мил SP Козочка», «Мамако», «Кабрита»). Используются для кормления детей с непереносимостью белка коровьего молока.

Достоинством является то, что дети такую пищу не срыгивают за счет образования мягкого сгустка в желудке при воздействии соляной кислоты на белок козьего молока. Однако, они отличаются высокой стоимостью.

Соевые

Такие ГА смеси относятся к группе безмолочных. Они не содержат белков коровьего молоко. В соевых смесях молочный белок заменен на белок сои. Однако, следует учитывать, что у некоторых малышей может быть пищевая аллергия на сою. В таком случае соевые смеси будут противопоказаны. Также, их можно применять только с 5-6 месячного возраста.

На основе растительного масла

За жировой компонент в смесях отвечают растительные масла . В отдельности никакое масло не может обеспечить полноценную замену жирам, находящимся в молоке матери.

Поэтому производители используют различные комбинации растительных масел, а именно, пальмовое, рапсовое, кукурузное, кокосовое, льняное и др.

Каждое из них обеспечивает поступление в организм малыша определенных жирных кислот, например, льняное — омега-3, а кукурузное — омега 6 жирных кислот.

Без пальмового масла

Во всем мире бушуют споры по поводу пальмового масла в составе детского питания . Существует как положительные (большое содержание витаминов, в частности Е, А, приближает смесь по консистенции к молоку матери) так и отрицательные (снижает усвояемость кальция) стороны применения данного продукта.

Поэтому многие производители выпускают смеси без содержания пальмового масла. Например одной из таковых является смесь на основе козьего молока от производителя «Нэнни».

Плюсы и минусы

Плюсы :

• После начала применения быстро устраняют признаки аллергии.
• Улучшают работу пищеварительной системы малыша.
• Помогают предотвратить развитие аллергии у детей с предрасположенностью.
• Благодаря профилактическим смесям можно плавно перейти от гипоаллергенного питания к обычным смесям.

Минусы :

• Необходимо медленное введение таких смесей.
• Часто ребенок плохо привыкает к ним, т.к. они имеют неприятный, горьковатый вкус, за счет большого содержания белковых гидролизатов.
• Могут возникнуть сложности в переводи малыша с одной ГА смеси на другую.
• Возможны индивидуальные реакции в виде запоров и частых срыгиваний.
• Дороже обычных детских смесей.

При использовании смесей стул малыша может приобретать зеленоватый оттенок из-за высокого содержания аминокислот в составе. Это является нормой.

Показания и противопоказания к употреблению при аллергии

Показания к применению ГА смесей :

Противопоказания обычно относятся к определенным видам гипоаллергенных смесей, а в частности к компонентам в их составе.

Противопоказания к применению ГА смесей :

1. При наличии лактазной недостаточности нельзя использовать смеси с содержанием лактозы.
2. Соевые смеси противопоказаны при непереносимости соевого белка.
3. Также соевые смеси нельзя применять малышам младше 5-6 месяцев.

Рейтинг — какая лучше?

Чем заменить ГA для грудничка?

Если у малыша имеется аллергия на белок коровьего молока, то ни одна из обычных смесей ему не подойдет. В таком случае можно использовать питание на основе козьего молока.

Они не относятся исключительно к гипоаллергенным. В них просто белок коровьего молока заменен на белок козьего, тем самым они считаются менее аллергенными, в остальном данные смеси ничем не отличаются, но все же не стоит экспериментировать, какая будет лучше подскажет врач-педиатр и подберет оптимальную гипоаллергенную смесь.

Как правильно выбрать самую лучшую?

Любая ГА смесь не должна подбираться самостоятельно . Всегда необходимо подбирать ее вместе с врачом, который сможет точно установить аллерген и подобрать правильную смесь.

Критерии выбора ГА смеси:

Заключение

Пищевая аллергия – частое явление, однако, при наличии ГА смесей можно не переживать о здоровье своего малыша. Рынок такого детского питания очень разнообразен и практически при любом виде аллергии можно подобрать необходимую смесь. Главное помнить, что подбирать смесь должен врач. Так можно подобрать самый оптимальный вариант как для малыша, так и для мамы.

Молодые родители часто обращаются за помощью к педиатрам, когда замечают, что детский организм не переносит тот или иной продукт. Плохая реакция на лактозу, молочный или соевой белок - не проблема с гипоаллергенными смесями для новорожденных. Специальное питание рассчитано не только на лечение, но и на профилактику малышей. С помощью такой еды можно снизить лекарственную нагрузку на организм и устранить симптомы пищевой аллергии.

Гипоаллергенные смеси представляют собой еду, которая предназначена для вскармливания маленьких детей. Применяется в том случае, если была обнаружена негативная побочная реакция организма на обычную еду. Адаптированная содержит все полезные вещества, которые нужны детскому организму для полноценного роста. Среди большого количества вариантов можно выбрать то, что больше всего подходит для определенного малыша.

Показания для использования гипоаллергенных смесей

Употребляется в следующих случаях:

1. Диарея неинфекционного характера, острая кишечная инфекция - синдром нарушения переваривания пищи и всасывания полезных веществ.
2. Аллергическая реакция организма на белок козьего и коровьего молока. Используется в качестве лечения и профилактики.
3. Для малышей, которым дают смешанный и искусственный прикорм.
4. Кормление недоношенного ребенка.

Характерные прыщики на теле ребенка должна насторожить родителей. Но это не значит, что им требуется принимать решение самостоятельно, как следует поступить в данной ситуации.

Данный продукт нужно подбирать согласно медицинским показаниям.

Педиатр перед назначением смесей должен осмотреть малыша и взять необходимые анализы. По результатам ставится диагноз и подбирается питание.

Как выбрать гипоаллергенную смесь

Для эффективного лечения важно подобрать настоящий состав для деток. Он обладает такими характеристиками:

• наличие легкоусваеваемых жиров;
• в 1 л смеси всего7 г углеводов;
• пропорции сывороточного белка и казеина должны находиться в пределах от 60:40 до 80:20;
• на 1 л готовой продукции приходится от 12 до 14 г белка.

Эти данные можно легко проверить на упаковке перед покупкой смеси. Производители специальной пищи для малышей ставят пометку на упаковке - «НА» или «ГА». Обязательные компоненты в составе - живые микрокультуры, фолиевая кислота, клетчатка, йод и железо. Хорошие гипоаллергенные смеси полностью удовлетворяют суточную норму фолиевой кислоты.

Рейтинг топовых гипоаллергенных составов возглавляет голландский производитель (Нидерланды). Они улучшают микрофлору кишечника и защитные функции иммунной системы. Натуральные ингредиенты обеспечивают полноценное развитие детского организма. Вместе с этим имеют и недостатки - высокая цена, вызывают запоры, а также содержат пальмовое масло. Не рекомендованы в случаях непереносимости лактозы .

Смеси, в состав которых входит соя

Выбирая из большого количества специального питания, стоит уделить внимание соевым смесям. Являются хорошей альтернативой смесям из белка коров и коз. Составы с соей противопоказаны грудничкам. Их можно употреблять, когда ребенку исполнится полгода.

У 3 из 10 детей фиксируют аллергию на соевой белок. Поэтому нужно быть осторожным, чтобы вместо пользы не причинить дополнительный вред. Одновременно с соевой смесью давать сливочное масло, твердые сыры и творог. Если родители не знают, какому производителю питания отдать предпочтение, лучше проконсультироваться и по этому вопросу.

Смеси с белковыми гидролизатами

Список проверенных составов для деток, имеющих склонность к пищевой аллергии:

• «Симилак»;
• «Нутрамиген»;
• «Хумана».

Смеси на основе козьего молока

Самые популярные для детей:

• «Нэнни»;
• «Кабрита».

В состав входят продукты, которые лучше усваиваются пищеварительным трактом по сравнению с аналогами. Во втором случае в основе коровий белок. Приносят пользу не только детям с пищевой аллергией, но и совершенно здоровым. В редких случаях вызывают аллергическую реакцию.

Тонкости кормления ребенка гипоаллергенным питанием

Приучить грудничков к гипоаллергенному питанию получается не сразу. Для этого надо следовать особенностям применения:

1. Аллергия на пищевые продукты может поначалу и не проявиться. Для этого родители должны знать, как перевести малыша на специальное питание. Делать это лучше постепенно. Небольшое количество нового продукта дают ребенку после обычной еды. Как правило, это второе кормление. С каждым днем дозировка увеличивается, и простая еда заменяется гипоаллергенной смесью.
2. Простую пищу нельзя смешивать с молочным питанием. Сначала малыш должен съесть обычную еду и после этого лечебный корм. Для каждого прикорма понадобится новая бутылочка, чтобы не смешивать компоненты.
3. Аллергия на обычную пищу проходит после 2 недель регулярного кормления.
4. Подобный продукт не рекомендуется давать без консультации педиатра. Гипоаллергенное детское питание не предназначено для постоянного кормления. Длительность питания определяется по тяжести заболевания и состояния малыша.

В последнем варианте возможны исключения.

Бывают случаи, когда пищевая аллергия протекает слишком масштабно.

Чтобы снять симптомы заболевания, приходится переводить малыша на гипоаллергенное питание до перехода к взрослому столу. Иногда лечение занимает от 1,5 до 2 лет.

Приготовленную смесь не рекомендуется хранить в холодильнике. Перед каждым употреблением лучше делать новую порцию. Пищу насыпать в чистую емкость, предварительно простерилизовав ее и соску. Для детей использовать бутылочки из стекла или качественного пищевого пластика.

Плюсы и минусы специализированного питания для аллергиков

Лечебная смесь позволяет быстро избавиться от пищевой аллергии. Со временем кожные покровы становятся чистыми, нормализуется стул, ребенок ведет себя жизнерадостно и весело. Смеси с профилактическим действием предотвращают развитие аллергии. Если родители кормят малыша таким питанием, без проблем можно переходить на обычную еду. Несмотря на положительный эффект, пища имеет и минусы.

Недостатки

Среди минусов гипоаллергенного питания выделяют:

1. Имеют неприятный горький привкус, поэтому приучить к ним малыша непросто. Горечь обусловлена содержанием свободных аминокислот. Сывороточные гидролизаторы намного неприятнее на вкус, чем казеиновые.
2. Высокая стоимость.
3. Побочная реакция в виде срыгивания и запора.

В состав гипоаллергенного питания входят пептиды и аминокислоты, которые не всегда перевариваются детским организмом. Из-за этого кал может приобретать зеленый окрас.

Родителям не стоит переживать на этот счет, так как это нормальное явление. Недостатки не считаются серьезными, из-за которых следует отказываться от питания.

Профилактические гипоаллергенные смеси

Помимо лечебных смесей, используются также и профилактические. Представляют собой также молочное питание. Можно давать малышам с самого рождения. Перевариваются намного легче, поэтому в редких случаях употребление приводит к развитию аллергии. На развитие побочных эффектов влияет молекулярная масса пептидов.

Заключение

Гипоаллергенные лечебные и профилактические смеси представлены на рынке в широком ассортименте. При этом могут отличаться по составу, что влияет на стоимость. Сложно подобрать производителя, питание которого подойдет наилучшим образом для каждого малыша. Такие вопросы решают педиатры и аллергологи совместно.

Главное преимущество гипоаллергенного питания - содержание расщепленных белков, которые не приводят к появлению сыпи на теле и других негативных признаков. В состав смеси входят вещества, которые предназначены для полноценного развития мозга, мышц и костных тканей. Они помогают укрепить иммунную систему и нормализовать стул малыша.

Суть применения безмолочных смесей для детей первого года жизни в предотвращении появления аллергических реакций при склонности к ним ребенка. Эти продукты не содержат в себе лактозы и белков коровьего молока. Они всегда применяются по рекомендации педиатра как профилактическое или лечебное питание для малышей. Такое питание уменьшает нагрузку на организм ребенка и помогает признакам аллергии исчезнуть.

Детские смеси без содержания коровьего молока имеют маркировку «БЛ», а по-английски - LF.

В безлактозном питании лактозу заменяют другим белком. Могут быть такие варианты:

1. Казеинат кальция. Получают данное соединение с помощью разделения белка и обработки гидроксидом кальция.
2. Сывороточный белок высокогидролизованный. Его можно получить, если обычный молочный белок разбить на отдельные компоненты. Такая процедура снижает аллергенность продукта для детей.
3. Гидролизат казеина. Для его производства берут казеин и растворяют его в воде. Таким образом получают суспензию, которую поддают протеолитическому гидролизу.
4. Изолят соевого белка. Его получают из соевых бобов. Этот белок имеет в составе все аминокислоты, кроме метионина. Его добавляют в состав, чтобы повысить ценность продукта.
5. Смесь аминокислот синтетического происхождения. Такое питание избавлено даже от небольших частей белка.

Кроме заменителя лактозы, также в детской смеси присутствуют углеводы:

• глюкоза;
• безглютеновый крахмал гидролизованный;
• сахароза;
• мальтодекстрин.

Как и в молочных продуктах детского питания, замещен растительным молочный жир, а также присутствуют витамины, минералы и другие полезные компоненты.

Когда назначают?

Назначают безлактозное питание детям до одного года педиатры в связи с лактозной непереносимостью (галактоземией) или недостаточностью. Под этими состояниями подразумевают наследственную неспособность организма продуцировать фермент, который расщепляет лактозу, или дефицит. Из-за лактозной непереносимости возникают различные аллергические проявления.

После жалоб родителей специалист направляет на диагностику, и по результатам определяет состояние здоровья ребенка. При полной неспособности переварить молочный компонент его немедленно переводят на безлактозные смеси, и всю дальнейшую жизнь он будет вынужден придерживаться безлактозной диеты.

В случае дефицита фермента тактику питания решает врач, учитывая, какой тип вскармливания имеет малютка.

Все смеси, содержащие заменители коровьего молока, могут быть в рационе ребенка с самого рождения. Для этого вводят продукты, содержащие гидролизат казеина или синтетические аминокислоты. Исключение составляют соевые смеси - они рекомендованы к употреблению после шестимесячного возраста. Продукты, произведенные на основе сои, могут вызывать аллергию на ее белок.

Виды безмолочных детских смесей

Безмолочные продукты разделяют на 3 больших вида:

1. Безмолочные безлактозные. Особенность этих смесей заключается в том, что без молока они не вкусны, потому что лактоза дает ту легкую сладость, которая присутствует в обычных детских заменителях грудного молока. Поэтому изготовители добавляют вышеперечисленные углеводы.
2. Безмолочные на сое. Смеси на изоляте сои близки по составу к обычным адаптированным смесям, там отсутствует только метионин. Его добавляют дополнительно. Родителям не нужно переживать, что используется генно-модифицированная соя, так как существует государственный контроль при выпуске продукта детского питания.
3. На козьем молоке. Сегодня считается, что козье молоко по составу гораздо ближе к женскому, чем коровье. Данная смесь имеет легче усваиваемый белок, поэтому его проще организму младенца переварить. Но есть дети, которые при аллергической реакции на белок коровьего молока также имеют отрицательную реакцию организма на козий. Это молоко хотя и более жирное, но оно легче усваивается в пищеварительной системе малышей.

Главное, что должны запомнить родители - не они будут определяться с выбором смеси для своего крохи, а это должен сделать специалист после получения результатов обследования и особенностей аллергических реакций в индивидуальном порядке.

Список лучших продуктов

Каждые родители стремятся давать своему ребенку все самое качественное, особенно это касается питания. Но какие смеси лучшие для крохи?

Каждый из существующих продуктов имеет как недостатки, так и достоинства:

1. «Беллакт» без лактозы. Продукт предназначен для малышей с лактозной недостаточностью и коликами, поносом. Он имеет пропорцию сывороточных белков к казеину - 60/40, в состав включен мальтодекстрин.
2. «Селия» без лактозы. Питание рекомендовано для грудничков с галактоземией, острым гастроэнтеритом, диареей. Пропорция сывороточных белков к казеину - 60/40, есть мальтодекстрин.
3. «Нутрилон Премиум». Белок в виде казеина, добавлен сироп глюкозы. Для грудничков с непереносимостью лактозы .
4. «Бабушкино лукошко» без лактозы. Смесь предназначена для детей с галактоземией. Белок - казеин, есть глюкозный сироп и мальтодекстрин.
5. «Нан» безлактозный. Продукт изготовлен для малышей 1-го года жизни с лактозной недостаточностью и нарушением всасываемости из тонкого кишечника некоторых компонентов питания. Пропорция сывороточных белков по отношению к казеину - 60/40, входит мальтодекстрин.

Представленное питание без коровьего молока достаточно разнообразное, поэтому во время выбора ориентируются на состав, страну-производителя и стоимость продукта.

Тонкости кормления ребенка безмолочным питанием

Все родители деток с галактоземией или лактозной недостаточностью должны знать, как правильно применять безмолочную смесь. Нельзя без рекомендации врача давать этот продукт самостоятельно, даже если он применяется в целях профилактики. Если у малыша высокая степень предрасположенности к аллергическим реакциям, то об этом должен знать педиатр. Он по своему усмотрению решит, давать лечебное или профилактическое питание.

Переходить с обычной адаптированной смеси на безмолочный продукт нужно постепенно.

Гипоаллергенное питание сначала добавляют по 30 мл во второе по счету кормление. С каждым разом его дозировка понемногу увеличивается. Сначала полностью заменяют второе и последнее кормление, а со временем и все остальные.

Нельзя соединять гипоаллергенные с адаптированными смесями. Процесс кормления новорожденных такой: сначала привычная пища, а далее лечебное питание. Уже через 14 суток можно будет заметить первые изменения.

Нужно быть внимательными к своему ребенку и следить, нет ли аллергической реакции на безмолочный продукт. Это звучит странно, но такая реакция детского организма не редкость.

Плюсы и минусы специализированного питания для аллергиков

Преимущества безмолочного продукта состоит в его лечебно-профилактическом действии при лактозной недостаточности или галактоземии.

Он легче переносится маленьким организмом с дефицитом или отсутствием фермента, помогающего переваривать лактозу.

К минусам можно отнести то, что стоимость такого питания заметно превышает традиционные смеси. Даже эти гипоаллергенные продукты способны вызывать аллергические реакции у малышей. Особенно это касается питания на сое.

Профилактические гипоаллергенные смеси

Сегодня на рынке представлен широкий выбор гипоаллергенных смесей с целью профилактики нежелательных состояний. Они назначаются педиатрами в случае возникновения признаков аллергии или склонности к ней.

Изготовляются такие продукты детского питания из подверженного частичному гидролизу белка коровьего молока.

После такого процесса усвояемость смеси возрастает, и в итоге увеличивается вероятность отсутствия аллергической реакции со стороны детского организма. Но в случае возникновения признаков атопии на белок коровьего молока ранее, такие продукты не подойдут. Поэтому питание с целью профилактики не используется при средней или тяжелой степени аллергии. Смеси профилактического направления имеют маркировку ГА, которая обозначает, что данное питание низкоаллергенное.

Если родители заметят, что питание ребенка нуждается в коррекции, то они должны обратиться за консультацией к участковому педиатру, но ни в коем случае не экспериментировать самостоятельно. После обращения врач поставит диагноз и подскажет, какие продукты будут оптимальными для крохи.

Понятие безмолочных смесей объединяет продукты для детского питания, не содержащие таких компонентов молока как белок и лактоза. Именно они в большинстве случаев являются причиной пищевой аллергии и непереносимости коровьего молока. Все они относятся к адаптированному лечебному или лечебно-профилактическому питанию, которое можно применять в случае необходимости с рождения ребенка и до одного года. Использование всех видов безмолочных смесей осуществляется только после консультации с врачом.

К безмолочным смесям для детского питания относятся:

• безлактозные;
• некоторые виды гипоаллергенных;
• соевые.

Строго говоря, к безмолочным в этом списке относятся лишь безлактозные гипоаллергенные смеси на основе синтетических аминокислот и соевые. Только они одновременно не содержат и лактозу и молочный белок. Большинство безлактозных смесей лишены только лактозы.

Важно! Полностью безмолочными (не содержат и лактозу и молочный белок) являются лишь безлактозные гипоаллергенные смеси на основе синтетических аминокислот и соевые.

Состав безмолочных смесей

Безлактозные смеси, содержащие в своем составе деминерализованную молочную сыворотку (один из белковых компонентов продукта), имеют следы лактозы и относятся к лечебно-профилактическим («Нан безлактозный», «Нутрилон Премиум безлактозный»). Чтобы полностью гарантировать отсутствие лактозы источник аминокислот смеси должен быть представлен принципиально иным компонентом:

• казеинатом кальция («Нутрилон Премиум безлактозный», «Бабушкино лукошко без лактозы»);
• изолятом соевого белка («Нутрилак соя», «Симилак Изомил», «Фрисосой»);
• высокогидролизованным сывороточным белком («Альфаре», «Пептикейт», «Фрисопеп»);
• гидролизатом казеина («Нутрамиген Липил 1», «Фрисопеп АС»);
• набором синтетических аминокислот («Нутрилон аминокислоты», «Альфаре Амино», «Неокейт LCP»).

При разделении белков молока образуются две фракции — сывороточная и казеиновая. Если после этого казеин обработать слабым раствором гидроксида кальция, получится соединение казеина с кальцием (казеинат кальция). Такая технология позволяет сделать казеин растворимым в воде.

Под высокогидролизованным белком (сывороточным, казеином) понимается белок, подвергнутый расщеплению на мелкие части — пептиды и отдельные аминокислоты, что снижает его аллергенность. Питание, содержащее синтетические аминокислоты, полностью лишено даже самых мелких фрагментов белка.

Белковый компонент соевых смесей — изолят сои («Нутрилак соя», «Симилак Изомил», «Фрисосой»), выделяют из соевых бобов. Он содержит все незаменимые аминокислоты, за исключением метионина, который дополнительно вводят в питание для повышения биологической ценности. Многие ошибочно полагают, что соя в составе таких продуктов вредна, так как является генно-модифицированной. Это утверждение неверно, поскольку в отношении всего детского питания существует строгий запрет по использованию любого генно-модифицированного сырья.

Поскольку лактоза, обладающая сладким вкусом, в безмолочных смесях отсутствует, ее заменяют на другие углеводы: мальтодекстрин, глюкоза, частично гидролизованный безлглютеновый крахмал, сахароза. Молочный жир как и в обычных детских смесях заменен на растительный с добавкой некоторых необходимых для роста и развития ребенка полиненасыщенных жирных кислот из других источников. Все они содержат комплекс витаминов и минеральных веществ и другие полезные добавки.

Важно! Смеси с высокогидролизованным сывороточным белком, гидролизатом казеина, а также на основе синтетических аминокислот относятся к . Несмотря на отсутствие в составе соевых смесей белка коровьего молока, они не являются гипоаллергенными.

Примеры безмолочного детского питания

Когда назначают безмолочные смеси

Показаниями для назначения безлактозных смесей служат заболевания связанные с полной или частичной непереносимостью лактозы или галактозы (компонент лактозы). Под полной непереносимостью лактозы понимается генетически неспособность организма вырабатывать фермент, расщепляющий лактозу, а под вторичной — недостаточная его выработка. В первом случае ребенок сразу же переводится на безлактозную молочную смесь с сохранением в течение всей жизни безлактозной диеты. Во втором случае тактика применения определяется врачом и зависит от типа вскармливания ребенка.

При грудном вскармливании в первую очередь стараются сохранить материнское молоко, поэтому вначале назначают препараты лактазы и лишь при неэффективности лечения часть грудного молока постепенно заменяют смесью. При искусственном вскармливании безлактозные смеси не назначают. Вместо них используют , так как полное исключение лактозы нежелательно для ребенка. Через 5-7 дней от начала лечения симптомы , как правило, исчезают. При галактоземии, которая является врожденным заболеванием, связанным с непереносимостью галактозы, используется только искусственное питание с полным отсутствием лактозы и галактозы (с гидролизатом казеина, казеиндоминирующие, на основе аминокислот, с изолятом сои), что делает неприемлемым смеси, содержащие 50-60% сывороточных белков. Лучше всего использовать питание на основе изолята соевого белка, а в случае аллергии на него переходить полностью или частично на продукты с гидролизатом казеина или из набора синтетических аминокислот. Переход на новое питание осуществляется постепенно, начиная с небольших порций.

Питание для детей с гидролизатом казеина, высокогидролизованным сывороточным белком и с аминокислотами используется при средних и тяжелых формах аллергии на белок коровьего молока.

Рейтинг детских смесей 2018 года в целях ознакомления матерей с рынком детских смесей. Производители стараются максимально приблизить состав детских смесей к грудному молоку. Существуют линейки продукций, предназначенные для здоровых детей, и с лечебным эффектом, для детей предрасположенных к аллергиям на органические компоненты молока. Последние, отличаются завышенной ценой, т.к. в процессе изготовления в основу будущего продукта берется коровье или козье молоко, которое проходит несколько степеней фильтрации, чтобы максимально снизить содержание лактозы и казеина в конечном продукте.

Все детские смеси делятся на «ступени»: 1 – новорожденные, 2 – от 6-12 месяцев, 3 с 1 года, 4 с 18 месяцев. Также обращайте внимание на содержанием сывороточного белка. Согласно регламентам ВОЗ, законодательству РФ и ТС, адаптированными смесями импортируемые или производимые на территории РФ, считаются продукты с содержанием сывороточного белка не менее 50% для детей от 0 до 6 месяцев и не менее 35% для детей старше 6 месяцев. Данный рейтинг составлен с учетом мнения экспертов и потребительских отзывов про лучшие детские смеси. Итак, ТОП 10 детских смесей:

Малютка 4(Nutricia)

Открывает рейтинг смесей для детского питания бренд Малютка, от Нутриции. Данная смесь подходит для употребления детками с 18 месяцев. Состав исключает присутствие сахара, крахмала, глютена, вредных добавок, ароматизатов, оставив ребенку только самое необходимое: обезжиренное молоко, пребиотики, комплекс растительных масел, кучу витаминов и минералов, и таурин. Соотношения казеина к сывороточным белками 4:1 – это полностью удовлетворяет нормам, и даже более того. Комплекс витаминов и минералов предполагает по 13 штук каждого в составе. Цена за 600 граммовую пачку составляет 300 рублей.

Kabrita 3 GOLD

Занимает 9 место рейтинга детская смесь от 12 месяцев Kabrita GOLD. Сбалансированная детская смесь содержит 37 % сывороточного белка и 63 % казеиного. Производитель создал оптимальную формулу смягчающую стул, улучшающую пищеварение и усвоение кальция, а также способствующую оптимизации метаболизма, назвав данный комплекс DigestX. Кабрита голд на 100% состоит из концентрата сывороточного белка из козьего молока смешанного с обезжиренным, исключив добавление мальтодекстрина, сахаров, ароматизаторов и других вредных добавок. Формула также богата на пребиотики ФОС, добываемые из экстракта цикория, ГОС, входящие в состав козьего молока, а также полезные бифидобактерии ВВ-12 – все это позволяет поддерживать кишечник в «здоровой форме». Стоимость 800 граммовой банки составляет 1600 рублей. Рекомендуется для употребления здоровыми детьми.

MD мил Козочка 2

8 место рейтинга детских смесей от 6 месяцев занимает MD мил Козочка 2. Испанский бренд MD может похвастаться своей продукцией на козьем молоке, произведенной в соответствии с рекомендациями данными союзом обществ D-A-CH: немецким обществом питания (DGE), австрийским (ÖGE), и швейцарским обществами питания (SSG/SSN). Тем не менее, в составе, к сожалению, содержится пальмовое масло, и лактоза, поэтому товар подходит только для здоровых детей. Пальмовое масло не рекомендуется употреблять постоянно, т.к. в кишечнике происходит связывание пальмитовой кислоты с кальцием, блокируя попадания необходимого ребенку структурного материала для костей через стенки кишечника, с другой стороны, при НЕ систематическом употребление, пальмовое масло оказывает благотворный эффект детям до 2ух лет, т.к. способствует повышению необходимого в этот период холестерина. По заявленным производителям меркам, соотношения сывороточных протеинов и казеиновых белков 1:1. В составе преобладает приличное количество пребиотиков ГОС, и ПНЖК омега 6, омега 3 в соотношении 7:1 – оптимальный показатель. Цена за 400 граммовую банку составляет около 900 рублей.

Nestogen (Nestlе) 1

Занимает 7 место рейтинга детская смесь для новорожденных от Нестле – Нестоген 1. Продукт подходит для употребления детьми с самых первых дней рождения. Не содержит ничего лишнего, в том числе пальмового масла, только обезжиренное и деминерализованное молоко, подсолнечное и рапсовое масло, мальтодекстрин, а также пробиотики и пребиотики. В роли пробиотика выступают лактобактерии Реутери – поддерживающие гигиену рта, и снижающие время течения диарей. Прикормом для лакто и бифидобактерий в кишечнике является пребиотики ФОС и ГОС, благодаря им живые микроорганизмы «больше кушают», плодятся, и борются с болезнетворными бактериями. Мальтодекстрин – источник энергии, расщепляющийся в организме на глюкозу. Используется в Нестогене кукурузный мальтодекстрин, а, как известно кукуруза, не содержит глютен – частого возбудителя аллергических реакций. Данная смесь не гипоаллергенна из-за способа обработки молока, в котором остается большое количество лактозы. Цена за 700 граммовую пачку – 475 рублей.

Nutrilon (Nutricia) Пепти Гастро

Нутриция была признана лучшей по рейтингу детских смесей контрольной закупки. Пепти гастро разработана специально для детей с проблемами ЖКТ и непереносимостью к некоторым пищевым компонентам. Молочная основа Пепти гастро – концентрат белковой сыворотки, подвергшийся дополнительной гидролизации, с помощью которой удается разложить сыворотку на отдельные фракции – пептиды, а затем с помощью ультрафильтрации оставить только самые необходимые из них, практически полностью исключив лактозу, жиры и казеин, максимально приблизив спектр к грудному молоку. Такой бережный способ приготовления с уклоном на гипоаллергенность делает комплекс Пепти Гастро лидером рейтинга детских смесей по качеству. Производитель также добавляет в свой продукт нуклеотиды, чтобы приблизить смесь максимально к грудному молоку. Нуклеотиды играют важную роль в синтезе антител – оружию иммунитета, служат основной для построения ДНК и РНК, отвечают за синтез белков и др. Стоимость 450 граммовой банки гипоаллегенного продукта составляет 950 рублей.

NAN (Nestle) 1 Optipro

Nestle занимает 5 место лучших детских смесей с рождения для здоровых детей, то есть таких, у которых нет непереносимостей на некоторые компоненты, в т.ч. лактозу. Нестле НАН исключает добавление пальмового масла, ароматизаторов, ГМО, красителей и других вредных добавок в свой продукт. Готовится детский состав из деминерализованной молочной сыворотки с высоким содержанием альбуминов и глобулинов, и противоположным содержанием казеина – сложного белка, часто провоцирующего аллергию. Помимо важных аминокислот НАН насыщена 13 витаминами и 14 минералами, а также культурами бифидобактерий. Особенностью НАН является добавление масла одноклеточных грибов Мортиереллы Альпины – продуцентов арахидоновой кислоты, точно такой же, которая содержится в грудном молоке. Арахидоновая кислота – масляная жидкость, содержащая омега 6 жирные кислоты, необходимые для созревания головного мозга. Цена за 800 граммовую тару колеблется в пределах 700-750 рублей.

Similac (Abbott) Premium 1

4 место рейтинга занимает лучшая детская смесь без пальмового масла. По некоторым исследование, пальмовое масло производит негативный эффект на усвоение жиров и кальция в кишечнике, т.к. пальмитовая кислота – производное пальмового масла, связывается с кальцием и образует нерастворимые соединения, препятствующие усвоению некоторых других компонентов. В составе Симилак Премиум 1 содержится не синтезируемый самим организмом человека пигмент лютеин, который способствует увеличению остроты зрения и фильтрации «вредного» спектра лучей для человеческого глаза. Также Симилак содержит «живые» бифидобактерии, укомплектованные пищей для них – пребиотиком. Данный продукт подходит для кормления детей с первых дней жизни не имеющих аллергию на лактозу (т.к. она имеется Симилаке). Стоимость 900 гр. банки – около 1000 рублей.

БИБИКОЛЬ Нэнни Классика

Открывает ТОП 3 рейтинга детская смесь от 0 до 6 месяцев производитель Бибиколь. В приготовлении своей продукции фирма использует натуральное козье молоко, добываемое на фермах в Новой Зеландии. Итак, данная смесь готовится из козьего молока, и это большой плюс по нескольким причинам: первое, в нем не содержится фракции альфа-S1 белка казеина, вызывающего у некоторых людей «отторжение»; второе, козье молоко по вкусу менее сладкое, а значит в нем меньше лактозы – молочного сахара, вызывающего аллергию; третье, козье молоко содержит олигосахариды – пребиотик, омега 3 и омега 6 полиненасыщенные жирные кислоты, способствующие «правильному» развитию мозга у новорожденных и грудничков. О свойствах козьего молока можно писать бесконечно, подводя итог, можно сказать, что козье молоко лучше переносится детьми, нежели коровье, и не уступает последнему по пользе для организма. За 800 граммовую банку Бибиколя Нэнни классик придется заплатить около 1800 рублей.

Friso Фрисопеп

Friso становится лучшей детской смесью от 0 до 6 месяцев в нашем рейтинге. Во-первых, данный состав является полностью гипоаллергенным, а, во-вторых, имеет выраженный лечебный эффект. Несмотря на то, основными компонентами детских смесей являются производные коровьего молока, Фриско позаботилось о том, чтобы смесь содержала лактозу в самом минимальном количестве. Это стало возможным благодаря технологии отделения белка от лактозы и жира с помощью гидролизации сывороточного белка, на выходе которой получается концентрат протеинов от 50% от массовой доли всех остальных веществ. Фриско также имеет в составе около 5 нуклеиновых эфиров, помогающие синтезировать иммуноглобулин М и А – антитела, пребиотик галактоолигосахарид – пища для полезных бифидобактерий, проживающих в кишечнике, а также огромное количество незаменимых и заменимых аминокислот, витаминов и минералов. Цена на 400 граммовую банку составляет около 900 рублей.

Nutrilon (Nutricia) 1 Premium

Нутрилон от Нутриция считается лучшей детской смесью для новорожденных. Данная смесь не подойдет детям с аллергией на лактозу, т.к. в составе содержится деминерализованная молочная сыворотка – мелкодисперсный высушенный творог, из которого удалены соли, но оставлено большое количество белков и лактозы. Помимо молочной сыворотки, в комплексный состав входят масла (рапсовое, подсолнечное, кокосовое, пальмовое и др.), а также рыбий жир, витамины, таурин, нуклеотиды, пребиотики и др. Производитель использует запатентованный комплекс пребиотиков именуемый IMMUNOFORTIS. Это двухкомпонентное «питательное меню» для полезных бактерий в кишечнике состоящее из фруктоолигосахаридов, не расщепляемых и не усваиваемых человеческим ЖКТ, и олигосахаридов, содержащихся в грудном молоке матери, также являющихся прикормом для бифидобактерий в кишечнике, который «кушают» и усваивают только они. На таре с содержимым нутрилон обведено в рамочку «улучшает иммунитет и интеллект», с первым мы разобрались, этому способствуют пребиотики и комплекс витаминов с нуклеотидами, а вот за развитие мозгов отвечают полиненасыщенные жирные кислоты ARA и DHA, говоря простой терминологией – это кислоты групп Омега 3 и Омега 6. Цена за 800 грамм составляет 650 рублей. Именно явное преимущества качества над ценой в Нутрилон Премиум, позволяет продукту стать в рейтинге лучшей смесью для детского питания.